Taki typ tortu nie jest perfekcyjny, ponieważ nie ma dużej ilości masy, lukru plastycznego ( masa marcepanowa) czy obfitej czekolady. Tort tego typu jest skromnym wydaniem, lecz coraz częściej popularny.
Dosyć często zostaje wybierany na urodziny czy też jako ślubny.
dodatkowa masa czy marcepan jest dodatkowym kosztem a już na pewno jeśli chodzi o lukier plastyczny i królewski, ponieważ zwiększa wartość tortu nawet dwu krotnie.
Tort "Naked Cake" również jest piękny bez perfekcyjnego wykończenia, każdy w domowy dowolny sposób może go stworzyć i nie potrzebuje skomplikowanej dekoracji, wystarczy lekkie muśniecie masą lub delikatne oblanie z góry czekoladą aby tylko trochę spływała po bokach, kilka owoców i mamy obłędny tort na topie.
Piękno tego typu tortu tkwi w jego wnętrzu. Idealne krążki biszkoptu położone na ulubionej masie lub bitej śmietanie np. z konfiturą czy świeżymi owocami tak nie perfekcyjnie ułożonymi aby było ich widać po przełożeniu. Dokładnie takie przełożenie wystarczy by wyglądał naturalnie i ciekawie.
Niedbałe wykończenie równie sprawdza się idealnie w wersji piętrowej jak i minimalnej o tradycyjnej wielkości.
Ciąg dalszy...
Wspominałam wcześniej o technice, gdzie taki tort można również oblać czekoladą, i taki właśnie zrobiłam dla mojego synka.Duża ilość słodyczy na górze i spływająca czekolada, sprawdziła się idealnie aby wprawić synka w zachwyt.
Czekolada czy owoce sprawdzają się świetnie ale to już zależy od
nas co chcemy na takim torcie, bo mogą być też kwiaty lub tylko odrobina
kremu lub po prostu bez niego aby środek ładnie się prezentował .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz